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Dragées: Biens les choisirs

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Dragées :
Le choix est à l'égal d'un bon vin ou d'un mets de choix...Si vous proposez à vos invités des dragées de mauvaise qualité, il est évident qu'ils ne les mangeront pas et c'est donc de l'argent perdu. Évitez les fabrication espagnol, beaucoup de sucre et des amandes de mauvaise qualité, ou les dragées de fabrication italienne souvent enrobées de chocolat blanc doucereux et de parfums un peu trop chimiques....N'oubliez pas que la dragée est et a toujours été une spécialité Française.Tout comme le bon vin, vos invités apprécieront de bons produits.


Comment choisir vos dragées de mariage ?
Les dragées Amande
Les amandes de Provence : la Lauranne est une amande douce et peu sucrée. Les amandes de Sicile : l'Avola est une amande plate peu sucrée mais avec un gout plus prononcé, idéale pour garnir vos tubes en verre.
Dragées amande - dragées Massardier

dragées chocolat noir - dragées Massardier
Les dragées Chocolat :
Une dragée chocolat 54% est un classique du genre, peu de sucre et un chocolat de grande qualité.Une 73% est composée d'un chocolat mi-amer au gout plus prononcé, une petite merveille pour vos invités gourmands et connaisseurs.

Les spécialités:
Les possibilités de choix sont importantes, tant concernant le goût que la couleur, de la guimauve à la dragée praliné en passant par les mélanges exotiques ou nougatine. Ces Confiseries sont à utiliser sur vos tables, mais aussi dans vos ballotins et boîtes de mariage. Vous donnerez le ton suivant votre thème de mariage: thème mer, exotique, chic et sobre, nature, voyage..etc
Dragées exotique - dragées Massardier

Amandier d e Provence - dragées MassardierPour vos ballotins : Choisir de garnir avec deux sortes de dragées, amande et chocolat par exemple est souvent le choix le plus judicieux. Vos invités trouveront forcement une confiserie à leur goût.Comptez environ 1 kilo pour 30 personnes pour vos tables et 10 par ballotin +- 4



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